Historia wina
Historia trunku bogów, takie miano nadały winu cywilizacje greków i rzymian, sięga 4000 lat przed naszą erą. Świadczą o tym wykopaliska, oraz zapiski ze starożytności. Wino było używane w uroczystościach religijnych, jako napój uciech i rozrywek, ale również jako środek leczniczy, uspokajający, a nawet dezynfekujący.
Mistrzostwo w pędzeniu wina osiągnęły kultury Egipcjan, Greków i Rzymian, jednak to ci ostatni podbijając tereny reszty Europy, zamieszkiwane przez "barbażyńców", powodowali ekspansje tego szlachetnego napoju. Ze względu na bardzo prostą produkcję oraz doskonały smak, wino stało się pospolitym napitkiem. Duże znaczenie miało "wyświęcenie" wina przez chrześcijaństwo, Po upadku Rzymu, winnice rozwijały się w klasztorach pod okiem mnichów. Pierwsze zasady dotyczące wyrobu win wydał król Francji Filip Śmiały w 1395 roku. Wprowadzono klasyfikację poszczególnych szczepów winogron aby zapewnić nieskazitelną jakość wina. Walory zdrowotne, tego królewskiego trunku, bogatość w witaminy i niezbędne substancje, zapewniły mu światową sławę. Dziś wino jest wytwarzane na wszystkich kontynentach i z wielu owoców. Jest najpopularniejszym alkoholem wywarzanym w domowych warunkach.
Historia wina to historia winnic, najsławniejszych we Francji jak Bordeaux, czy nie mniej znanych u naszych bratanków na Węgrzech, jak miasteczko Tokaj. Wieloletnia tradycja zapoczątkowana w starożytnym Egipcie, dostępność do półproduktów, i prostota w pędzeniu, pozwoliła na dopracowanie przez lata doskonałych technik winiarskich. Wina mają określone potrawy do których mogą być podawane, określoną temperaturę przechowywania i podawania, określony najlepszy wiek do ich spożycia (najlepszy bukiet smaku dla danego rocznika). Jest to na pewno najbardziej rozwinięta sztuka i kultura jeżeli chodzi o alkohole. Zakres tej sztuki jest na tyle duży, że powstał zawód znawcy wina. Taki znawca zwany jest sommelierem (z fr.). Sommelierzy uczą się w specjalnych szkołach, gdzie przyswajają wiedzę potrzebną do podawania win na najznamienitszych stołach świata. Żadna restauracja posiadająca w swojej ofercie wina, nie powinna podawać ich bez sommeliera, który potrafił by poradzić jej klientem najlepszy gatunek do danej potrawy, czy sprawdzić jakość wina. Ten zawód ma długą historię zapoczątkowaną we Francji, gdzie już wtedy dostrzeżono kunszt sztuki pędzenia i podawani wina.
gorące dziewczyny, sexi laski, biust, single, miłość, dziewczyny, randka
|